Turiu pripažinti, kad vis neturėjau laiko brūkštelėti savo naujus atradimus ir skanėstus. Šiandien turiu laiko, o gal teisingiau sakyti, kad turiu noro pasidalinti savo vakarykščiu skanėstu, kuriuo vaišinau darbe ir visi buvo labai patenkinti saldžiai prasidėjusiu primadieniu :)
Pagrindui reikės:
3 kiaušiniai;
1,5 šaukšto konjako arba viskio;
3 šaukštai vandens;
3 šaukštai pieno;
arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
pora šauktų cukraus;
0,5- 1 stiklinė miltų;
Viską išmaišiau, miltus su kepimo milteliais persijojau per sietelį, dar kartą gerai išmaišiau ir pašoviau į 190 laipsnių orkaitę :) Kepiau apie dešimt minučių, kol paviršius nusidažė gražia auksine spalva.
Įdarui reikės:
4 kiaušinių tryniai;
1 kiaušinis su baltymu;
0,5 stiklinės cukraus;
didelis indelis grietinėlės;
2 šaukštai miltų;
Išsiplakiau kiaušinius su cukrumi. Į masę supyliau grietinėlę ir sudėjau miltus. Išplaktą masę kaitinau apie valandą laiko, kol ji sutirštėjo ir gavosi kremas. Aš dar įlašinau lašelį vanilės esencijos, tuomet visi namai prakvipo.
Ant biskvito sudėjau mėlynes, užbėriau cukrumi ir tada supyliau visą kremą. Palikau pravėsti ir palaikiau šaldytuve apie valandą laiko. Gavosi tikrai labai skanus tortukas :)
SKANAUS :)
