Višta, įdaryta obuoliais ir paprikomis

Reikės:
1 vištos;
10 alyvuogių;
3 obuolių, pjaustytų ketvirčiais;
1/2 raudonosios paprikos;
1/2 geltonosios paprikos;
1/2 čili pipiro;
2 nedidelių pomidorų;
6 bulvių;
2 šakelių šviežių rozmarinų;
alyvuogių aliejaus;
druskos;
pipirų;


Višta įtrinkite druska bei piprais (tinka ir Jūsų pačių paruoštas marinatas) ir palikite šaltoje vietoje kuriam laikui.

Susismulkinkite alyvuoges, paprikas, čili pipirą bei pomidorus. Išimkite sėklas iš obuolių ir juos susipjaustykite ketvirčiais. Viską sumaišykite, įdėkite dar rozmarino šakeles ir įdarykite visu šituo jau pasimarinavusią vištą. Kad įdaras neiškristų, vištos galus susmaigstykite dantų krapštukais. Pačia vištą ištepkite alyvuogių aliejumi.

Bulves gerai nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite jas į kepimo maišelį (rankovę), kartu idėkite įdarytą vištą ir pašaukite į 190 laipsnių orkaitę. Kad nesudegtų, įpilkite vandens. Kepkite tol, kol gražiai paskrus :) SKANAUS :)

Tigrinės krevetės vyno padaže

Reikės:

• 500g trigrinių krevečių;
• 1/2 čili pipiro;
• 5 česnako skiltelių;
• 1/2 svogūno;
• 1/2 stiklinės alyvuogių aliejaus;
• 1/2 stiklinės balto sauso vyno;
• saujos smulkintų petražolių;
• druskos;
• pipirų;

Susismulkinkite čili pipirą, česnakus bei svogūną (aš susipjausčiau griežinėliais). Patroškinkite juos ant silpnos ugnies kartu su petražolėmis, trupučių druskos bei pipirais. Tuomet sudėkite atšildytas krevetes, supilkite vyną bei likusį alyvuogių aliejų. Troškinkite tol, kol išgaruos alkoholis ir padažas sutirštės, tačiau maišykite atsargiai, kadangi krevetes gali labai greitai "pabirti". Padruskinkite ir papipirinkite pagal savo skonį. Štai ir viskas :) 

SKANAUS :)