Reikės:
- 3 skiltelių česnako;
- 100-150g parmezano;
- Apie 100g saulėje džiovintų pomidorų;
Aš viską sudėjau į trintuvą ir gerai susmulkinau. Man gavosi truputį sausoka, todėl papildomai dar įpyliau alyvuogių aliejaus. Patiekiau su prancūziška duona. Buvo laaabai skanu :)
Šį receptą teko ragauti viename Vilniaus restorane. Nesu tikra, ar tikrai jis ispaniškas, bet buvo tikrai labai skanu.
Reikės:
- saujos pievagrybių (aš naudojau pačius mažiausius, kokius radau pirkti);
- aštrių prieskonių;
- 2 a/š sviesto;
- prancūziškų žolelių;
Pievagrybius gerai nuploviau, kotelius nupjausčiau. Tuos, kurie buvo didesni - perpjoviau per pusę, bet stengiausi pirkti parduotuvėje tokius, kad nereikėtų smulkinti, kadangi, kol troškinsis jie pasitrauks truputį. Į įkaitintą keptuvę įdėjau sviestą, pievagrybius, ir prieskonius. Troškinau apie 10 minučių.
3) Pikantiški suktinukai
Reikės:
2 tortilijų lakštų;
2 kiaušinių;
2 vidutinio dydžio pomidorų;
150g tarkuoto sūrio;
2 v/š majonezo;
pomidorų padažo;
Šitas mano mėgstamiausias ir super lengvas :) Išsiviriau kiaušinius, juos susitarkavau burokine tarka, sudėjau majonezą ir gerai išmaišiau. Pomidorus susipjausčiau šiaudeliais. Tortiliją ištepiau jau paruošta mase ir į viena liniją sudėliojau pomidorų šiaudelius. Tuomet stipriai susukau tortiliją į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui įdėjau į šaldytuvą (tada jinai pabrinksta ir geriau pjaustosi). Prieš patiekiant dar uždėjau po mažą lašelį pomidorų padažo - pagyvina skonį :)
4) Suktinukai su lašiša
Reikės:
- 2 tortilijų;
- 100g lašišos;
- 2 salotos lapų;
- 1 agurko nedidelio;
- tepamos varškės;
- krapų;
Susmulkinau salotų lapus bei agurką. Tortiliją ištepiau varške, sudėjau smulkintus salotų lapus bei agurko gabaliukus, išdėliojau lašišą, pabarsčiau krapais ir susukau į ritinį bei suvyniojau į maistinę plėvelę. Pusvalandžiui padėjau į šaldytuvą. Štai ir viskas :)
SKANAUS :)
