Kai užsuka draugai... arba greiti ir daug pastangų nereikalaujantys užkandžiai

1) Saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė

Reikės:

• 3 skiltelių česnako;
• 100-150g parmezano;
• Apie 100g saulėje džiovintų pomidorų;

     Aš viską sudėjau į trintuvą ir gerai susmulkinau. Man gavosi truputį sausoka, todėl papildomai dar įpyliau alyvuogių aliejaus. Patiekiau su prancūziška duona. Buvo laaabai skanu :)

2) Pievagrybiai ispaniškai

     Šį receptą teko ragauti viename Vilniaus restorane. Nesu tikra, ar tikrai jis ispaniškas, bet buvo tikrai labai skanu.

Reikės:

• saujos pievagrybių (aš naudojau pačius mažiausius, kokius radau pirkti);
• aštrių prieskonių;
• 2 a/š sviesto;
• prancūziškų žolelių;

     Pievagrybius gerai nuploviau, kotelius nupjausčiau. Tuos, kurie buvo didesni - perpjoviau per pusę, bet stengiausi pirkti parduotuvėje tokius, kad nereikėtų smulkinti, kadangi, kol troškinsis jie pasitrauks truputį. Į įkaitintą keptuvę įdėjau sviestą, pievagrybius, ir prieskonius. Troškinau apie 10 minučių.

3) Pikantiški suktinukai

 

Reikės:

2 tortilijų lakštų;

2 kiaušinių;

2 vidutinio dydžio pomidorų;

150g tarkuoto sūrio;

2 v/š majonezo;

pomidorų padažo;

Šitas mano mėgstamiausias ir super lengvas :) Išsiviriau kiaušinius, juos susitarkavau burokine tarka, sudėjau majonezą ir gerai išmaišiau. Pomidorus susipjausčiau šiaudeliais. Tortiliją ištepiau jau paruošta mase ir į viena liniją sudėliojau pomidorų šiaudelius. Tuomet stipriai susukau tortiliją į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui įdėjau į šaldytuvą (tada jinai pabrinksta ir geriau pjaustosi). Prieš patiekiant dar uždėjau po mažą lašelį pomidorų padažo - pagyvina skonį :)

4) Suktinukai su lašiša

Reikės:

• 2 tortilijų;
• 100g lašišos;
• 2 salotos lapų;
• 1 agurko nedidelio;
• tepamos varškės;
• krapų;

   Susmulkinau salotų lapus bei agurką. Tortiliją ištepiau varške, sudėjau smulkintus salotų lapus bei agurko gabaliukus, išdėliojau lašišą, pabarsčiau krapais ir susukau į ritinį bei suvyniojau į maistinę plėvelę. Pusvalandžiui padėjau į šaldytuvą. Štai ir viskas :)

SKANAUS :)