Keksiukai su daržovėmis

Tai labai paprastas, greitai paruošiamas ir skanus patiekalas :) Labai tinka tuomet, kai lauki svečių :)

Reikės:

• 500g rikotos sūrio;
• 1/2 paprikos;
• 3 saujų smulkintų špinatų;
• 1 saujos džiovintų pomidorų;
• 1/2 svogūno;
• 80g parmezano sūrio;
• 1 kiaušinio;
• druskos;
• pipirų;
• petražolių;
• krapų;

Visas daržoves susmulkinti, sumaišyti su rikotos sūriu bei parmezanu. Kiaušinį gerai išplakti ir sumaišyti su jau paruošta rikotos ir daržovių mase, sudėti smulkintas petražoles ir krapus, padruskinti bei papirinti. Pašauti į 190 laipsnių orkaitę ~30min. Štai ir viskas :) SKANAUS!