Aštrūs lietiniai su bulvėmis

Reikės:

• 1 čili pipiro;
• 1 kiaušinio;
• 2 bulvių;
• alyvuogių;
• vyšninių pomidorų;
• 1 a.š. tarkuoto imbiero;
• 1/2 a.š. kumino sėklų;
• 1/2 a.š. kario;
• 2 česnako skiltelių;
• šaldytų špinatų;
• alyvuogių aliejaus;
• druskos;
• pipirų;
• miltų;
• vandens;

Pasiruoškite tešlą lietiniams: išplakite kiaušinį, supilkite vandenį, sudėkite miltus ir išplakite viską iki vientisos masės. 

Į įkaitintą keptuvę sudėkite smulkintą čili pipirą, kumino sėklas, tarkuotą imbierą, bei 1 skiltelę česnako. Kai truputį pasitroškina, sudėkite špinatus ir dar pakepinkite. Tuomet viską įmaišykite į jau paruoštą masę lietiniams, įpilkite truputį alyvuogių aliejaus, kad lietiniai neprikeptų, o jų kraštai būtų traškūs. 

Išvirtas bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite karį, padruskinkite ir papipirinkite, įdėkite smulkintą česnaką. 

Į lietinį dėkite bulvių, alyvuogių ir vyšninių pomidorų, paskrudinkite keptuvėje ir viskas :) 

SKANAUS :)