Saulėtoji Italija arba kaip iškepti picą per 15 minučių

Tai vienas iš pačių paprasčiausių picos receptų - lengvai ir greitai paruošiamas :)

Mocarela picai reikės:

• 1 mocarela sūrio (200g)
• 2 v.š. pomidorų padažo;
• 3 a.š. pesto padažo;
• šviežio rozmarino
• 1 pomidoro;
• alyvuogių aliejaus;

Picos padui reikės:

• 1 puodelio šilto vandens;
• druskos;
• 2 v.š. alyvuogių aliejaus;
• cuktraus;
• miltų;

Visus ingredientus, skirtus picos padui sumaišykite ir gerai išminkykite, kol nelips prie rankų. Palikite šiltoje vietoje, kol tešla truputį pakils. 

Pasiruoškite likusius ingredientus, kadangi toliau viskas vyks pakankamai greitai. Išsikočiokite apskritimą iš dalies jau iškildintos tešlos (man iš tiek išėjo keturios picos) ir dėkite į įkaitintą keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus. Vos įdėjus tešlą į keptuvę, sudėkite pomidorų padažą ir paskleiskite jį ant viso paviršiaus. Tuomet suplėšykite mocarela sūrį ir sudėkite ant viršaus, pomidoro griežinėlius bei pesto padažą taip pat. Kepkite keptuvėje tol, kol picos apačia gražiai paskrus, tuomet pašaukite į 200 laipsnių orkaitę su grilio funkcija ir pakepkite kelias minutes, kol sūris visiškai išsilydys ir paviršius taps vientisas. Prieš patiekiant papuoškite šviežio rozmarino lapeliais. Štai i viskas :) Skani ir greita vakarienė :) SKANAUS :)

P.S. Naudojau viską, ką turėjau šaldytuve- pradedant saulėje džiovintais pomidorais, baigiant saliami dešra :)